пятница, 20 декабря 2024 г.

 

Одна машина, две женщины

и три дня в Монголии-4

По приезду в лагерь выяснилось, что нашу юрту уже кому-то сдали. Мы были уже дико уставшие. Я психанула и начала разбирать палатку здесь же, возле машины. Снизу пришла мамаша-як и принялась на нас гневно хрюкать (именно такие звуки они издают). Мол, чего ты пристаешь к моему ребенку, хотя тот был далеко внизу. Но мне было уже плевать на это огромное и нервное существо в тонну весом, я продолжала свое дело. Покрутившись пару минут, мамаша ушла вниз, где ночевало все стадо.


Внезапно, на ночь глядя, освободила соседнюю юрту группа китайских восходителей - они решили ночевать непосредственно у ледника. И мы тут же заселились туда.

В юрте все просто - печка, земляной пол, на котором постелен кусок войлока. Лампочка светится от аккумулятора, который заряжается от солнечной батареи.


Багдат ушел ночевать к знакомым в домик, клятвенно заверив нас, что придет ночью подкинуть кизяка в печь (а топилось именно им - деревьев и дров тут нет).

*Кизяк, а в Монголии он называется аргал — высушенный помет скота. У кочевых народов используется вместо дров. Им топят печи, на нем готовят — бесплатное топливо, надо только собрать.


На самом деле, все-таки нужно было спать в палатках. Несмотря на то, что мы находились на высоте 2400 м, на улице и ночью было довольно тепло. Теплее, чем на соседнем Укоке точно. Потому что ночью печка прогорела и потухла. 

А когда мы уже совсем уснули, в юрту прокрался Багдат. Как выяснилось, его почему-то не пустили ночевать к друзьям и он пришел к нам.

Ночью он тоже замерз, но так и не проснулся пока я не начала сама растапливать печку.


Встали в пять утра, нужно было выехать как можно раньше, чтобы успеть пройти границу до выходных. Иначе пришлось бы остаться здесь, а нас ждала в Кош-Агаче группа туристов, приехавших ко мне на экскурсию.

Утро было невозможно красивым!

Вершины гор светились персиково-розовым светом, а сам воздух был как бы янтарный...


За ночь в лагере появились верблюды, они мирно спали возле юрт. Альбина ночью погла в туалет и чуть не наступила на одного из них.

Затопили печки в юртах. Проснулись шкодные козы и принялись носиться по кемпингу.


А внизу доили яков


Здесь было душевно и прекрасно, но пора уезжать. И в семь утра мы отправились обратно.


По дороге нам попадались кочевники, переезжающие вместе со своим хозяйством на новые места.


В один из моментов перед нами остановился ГАЗ-66. Водительская дверь открылась и оттуда выпал в хламину пьяный, но радостный тувинец. Он с семьей перекочевывал в Таван Богд, вез юрту. Обсудил какую-то поломку машины с нашим проводником, затем продемонстрировал нам, что все еще помнит русский язык и пытался рассказать что-то про Барнаул и Новосибирск.

Но мы едем дальше. Цэнгэл, Улаанхус и, наконец, показался Баян-Ульгий.

Мы уезжали в дождь, а сейчас стоит жара. Солнце печет так, что у меня в машине через окно обгорают ноги, одетые в джинсы. Больно.

Здесь мы высаживаем Багдата и встречаемся с нашим приятелем Айдаром, с которым и поедем обратно. Айдар рассказывает, что встретил туристов, только что приехавших из России. Они говорят, что на границе на выезд стоит длинная очередь. Но мы очень устали и нам пофиг. Мы опять едем в ресторан. Там, сидя в прохладе кондиционеров, мы вновь смакуем вкуснейший шашлык и прочие яства


После обеда и отдыха мы едем на границу и - о чудо! - пролетаем ее за 15 минут, оказавшись в Кош-Агаче за час до ее закрытия.


Вот таким было наше слегка безумное путешествие. Столько приключений - практически за два дня! Ведь первый мы проторчали на границе. Очень жалею, что не остались в Таван Богд еще на сутки - там прелестно. Но ничего — я когда-нибудь это повторю!

 



Предыдущие части:

пятница, 6 декабря 2024 г.

 

Одна машина, две женщины

и три дня в Монголии-3

Итак, мы в кемпинге национального парка Алтай Таван Богд. Это ряд террас вдоль реки Цагаан-гол, на которых стоят юрты и кое-где деревянные дома. Рядом пасутся стада коз и овец, а внизу, ближе к реке - яки.


У нас был план был: приехать, сесть на верблюдов и поехать к леднику Потанина. Но сначала надо решить организационные вопросы: где мы будем спать сегодня? Багдат почти жестами предлагает взять юрту на ночь, но в качестве подселения к тем, кто уже в ней живет - эдакий хостел. Мы не согласны. Тогда он ведет нас на переговоры в домик. Нас сажают за стол, наливают чай с молоком, ставят тарелку боорцогов (тесто, жареное в масле или жире - заменитель хлеба).

Переговоры идут о ночевке, но с превеликим скрипом. Все дело в том, что здесь живут исключительно тувинцы, не говорящие по-русски и по-казахски. Разве что пару слов. Но именно эту пару не может перевести нам Багдат, поскольку тоже по-русски почти не говорит.

В результате понимаем, что нам предлагают ночевать здесь же, в этом доме на земляном полу, совместно со всей семьей. Мы не хотим и выходим из этого дома. Все равно у нас есть с собой палатка) Но тут Багдат вроде договорился об индивидуальной юрте. ОК, говорим мы, по возвращению заселимся.

Тем временем близится закат, а мы так еще никуда и не поехали. Выясняется, что сейчас верблюдов в лагере нет. Тогда мы переезжаем на другой берег реки и берем там в аренду коней и сына хозяев в качестве проводника.


Процесс происходит так быстро, что никто не успевает и слова сказать. Я лишь выяснила, что Альбина не умеет ездить верхом и поэтому ее лошадь вел в поводу наш проводник.


Мне же досталась лошадь, которая в этот тихий прекрасный вечер явно была настроена мирно пощипать травку на берегу реки, но ее зачем-то поймали, оседлали, посадили сверху незнакомого человека, которому нужно лезть куда-то в горы.

Лошадь была с этим категорически не согласна и выражала свое настроение тем, что попросту крутилась вокруг своей оси со мной на спине. 

Именно таким аллюром мы и шли все это время в горы. Я вспомнила все свои навыки верховой езды (а они у меня есть и неплохие) и худо-бедно мы продвигались вперед, вслед за нашим проводником.

Поездку также совсем не украшало то, что у моего седла была сломана задняя лука и вот этот острый кусок дерева постоянно впивался мне чуть пониже спины.

Но каким-то чудом я ухитрлась еще и фотографировать, хотя лошадь все время ждала момент, когда ослаблю повод и пыталась свалить домой. 

Отчасти я ее понимала и даже сочувствовала, но кто тогда посочувствует мне?

Забегая вперед, скажу, что по возвращении хозяева лошадей мне аплодировали. Они-то знали, что у нее непростой характер)


...Но мы продолжаем двигаться в сторону ледника. Становится холодно и начинает темнеть. Я принимаю решение повернуть назад, тем более, что сам ледник мы уже увидели.


Правда, это оказался не тот ледник, но спасибо, что и до этого дошли.

Пора было поворачивать назад - в горах темнеет быстро. Но была одна маленькая загвоздка. Наш провожатый бодро продолжал движение вперед, ведя в поводу лошадь Альбины. На наши крики он не отвечал никак, наверное, думал, что это мы между собой общаемся)

Он не реагировал ни на русский, ни на английский. Тогда я приняла решение обогнать его и показать жестами.

Но был один нюанс - моя лошадь по-прежнему не хотела никуда идти и я безнадежно отставала. Уж не знаю как, призвав на помощь все высшие силы и собрав в кулак свою волю, я ухитрилась послать ее в некое подобие рыси с тем же верчением вокруг себя и смогла таки обогнать парня! Показала жестами, что все, хватит, и мы двинулись обратно, успевая по пути еще что-то фотографировать.

Мы вернулись в кемпинг до темноты.

А потом оказалось...

- Ты знаешь, - сказала Альбина, - а ведь у меня дикая боязнь лошадей и верховой езды после одного случая в детстве... 

Упс! Я так торопилась успеть, что Альбина вовлеклась в эту спешку и засунула свои страхи подальше. Ну что, решили, что это была вполне удачная психотерапия)


Посмотрите, какую красоту мы там увидели буквально за пару часов






Ну а продолжение следует...

Предыдущие части:

пятница, 29 ноября 2024 г.

 

Одна машина, две женщины

и три дня в Монголии-2

Утром мы бежим к парикмахеру. Она уже ждет нас и вот стрижка начинается.


Отметить новую прическу мы пошли в ближайший Coffeeshop – маленькую кофейню. Там Альбина и нашла своего белого коня, правда, без принца, о котором грезила всю дорогу. Причем принц должен был носить гордое имя «Чингисхан».


Встретит ли она его в этом путешествии?

Время покажет…

Тем временем пришел наш проводник и принес пропуск в нацпарк.


Заправляем машину, садимся и едем. Идет мелкий нудный дождь.


За городом начинаются классические монгольские дороги — множественные, расходящиеся веером… А все от того,  что на дороге быстро появляется "гребенка", поэтому рядом прокладывают новую.


 Нам предстоит проехать порядка 140 км по бездорожью. Наш план таков: приезжаем в кемпинг Таван Богд, садимся на верблюдов и едем смотреть на ледник Потанина.

 

Проезжаем село Уланхуус (Красная береза – где тут березы известно лишь тем, кто давал это название).

Село расположено в горной долине и славно тем, что вокруг него растут огромные охапки ирисов. Хоть и в грязи, но зрелище шикарное!


Еще несколько десятков километров и мы приезжаем в село Цэнгэл, населенное тувинцами.

Вы как, еще держитесь? Турецкий ресторан, тувинская деревня, а никто не задумался, откуда тут взялся казах? Напоминаю, мы в Монголии.


Ну да ладно.  Мы решили здесь пообедать в местной ээээ….столовке.

В одном из неприметных домиков - ни за что не догадаетесь! - нашлась столовая с буузами (нам они известны как манты). Последние по мне так себе, но чистенько, вежливый парнишка неожиданно для такого места сервировал нам стол.


Наш проводник тем временем вовсю общался с местными жителями. Когда местные старики узнали, куда мы собираемся, они разволновались и сообщили, что дорога очень плохая и мы на нашей машине туда не проедем. Надо брать УАЗ, заявили они.

Я было подумала, что они так хотят подзаработать.

Но тут они заглянули под мою машину. Задний мост работает? - спросили они. Да, - ответила я. И передний? - И передний (правда, там привод, но не суть)))

Тогда проедет! - уверенно сказали они.

И мы вновь двинули в путь.

Пейзаж менялся каждые 50 км. И вот началась та самая плохая дорога, состоящая из спусков-подъемов, бродов и острых камней.

Впрочем, для Эскуды нет преград и мы весьма успешно преодолели все)

 


Через семь часов дороги мы на месте. Отметились у пограничников и тут же потребовали себе коней. Времени до темноты было всего час и его нужно будет использовать по максимуму.

Продолжение следует...

Интересно, что упомянутая выше кофейня работает до сих пор и все так же висит портрет того белого коня...

Начало:

пятница, 22 ноября 2024 г.

 

Одна машина, две женщины

и три дня в Монголии



— А поехали завтра в Монголию! — сказала Альбина.

Нну.. 50 км до границы – почему бы и нет?..

У Альбины был отпуск и она решила провести его в высокогорье Алтая. Сегодня она приехала в Кош-Агач (это районный центр неподалеку от границы с Монголией), а у меня было 3 свободных дня между экскурсиями.

Решено — едем!

Нашей целью был Национальный парк Алтай Таван Богд, я хотела изучить те места и впоследствии делать туда туры. Трех дней вполне должно хватить, если делать все быстро.

Задача - попасть в нацпарк и посетить ледник Потанина. При этом необходимо вернуться в Россию в субботу вечером, потому как в воскресенье граница не работает, а в понедельник утром мне необходимо быть в Кош-Агаче.

Итак, утром четверга мы садимся в мой Эскудик (легендарный Suzuki Escudo) и… встаем намертво в очередь на российской границе. Да, летом попасть в Монголию тяжело — желающих много, а обе таможни особо не торопятся. Бывало и по 12 часов приходилось стоять.


Но мы это время проводим с пользой — прямо из очереди через знакомых оформляем пропуск в национальный парк.


К обеду выехали из России. Стоим на нейтральной полосе перед въездом на монгольскую таможню. Через сетчатый забор, отделяющий таможню от нейтральной полосы, проходит отара овец. Как я им в этот момент завидую!

Но вот все процедуры пройдены и мы выезжаем из приграничного поселка Улаан Байшинт (это переводят как Красная Юрта, на самом деле, название чуть другое).

Полтора часа езды (с фотографированиями яков и озер у дороги) и мы прибываем в аймачный центр Баян-Ульгий.


Заселяемся в гостиницу Таван Богд (так символично!). Мой телефон тут же подключается к здешнему Wi-Fi - помнит пароль (12345678910) с прошлого года:) Пришел наш проводник — казах огромного роста по имени Багдат, знающий с десяток слов по-русски, и принес нам пропуск в нацпарк.

А затем мы идем в ресторан "Pamukkale", где наедаемся вкуснейшими блюдами из мяса.


Турецкий ресторан в Монголии? Неожиданно! Но у всего этого есть объяснение, заслуживающее отдельного рассказа. Но это уже совсем другая история. Расскажу когда-нибудь, если захотите.

План на завтра: в 7 утра сесть в машину и поехать в нацпарк. Но перед этим нужно сделать еще кое-что.

Альбина после Монголии собралась в пеший поход. И, чтобы не возиться там с мытьем головы, она решила… подстричься под 0

Поэтому нам нужно найти парикмахера, который согласится поработать рано утром.

Надо сказать, найти в то время в Монголии что-то, работающее рано утром, это еще сложнее, чем доехать по бездорожью до нацпарка. Кофейня открывалась в 10, а то и в 11. Рынки работали с 12, а рестораны как бог на душу положит.

Но Багдату объяснена задача и вскоре мы находим девушку, которая согласна утром выйти на час раньше – в девять.

Это немного не стыкуется с нашими планами, но что делать — подстраиваемся под изменчивы обстоятельства, без гибкости решений в Монголии никак.

А теперь можно и поспать немного.

Продолжение следует...



суббота, 4 июля 2015 г.

Как я была «кадровиком»


Всю свою сознательную жизнь я посвятила поискам работы. Видимо, где-то не там искала, не знала, чего хотела, поэтому мест работы сменила много, по собеседованиям ходила часто и неплохо знаю эту тему со стороны соискателя. Но жизнь – штука непредсказуемая, и вот я сама волею судеб оказалась на месте рекрутера.
В силу специфики деятельности нашей организации мы не имеем отдела кадров, как такового.
Да и коллектив сам по себе не очень большой. Просто каждый в нем находится на своем месте и выполняет те задачи, на которые заточен в силу своих личностных особенностей. Это позволяет каждому сотруднику не только быть максимально эффективным, но  и получать удовольствие от выполняемой работы. 
Но рано или поздно наступает момент, когда появляется необходимость принять в штат нового сотрудника. И тут мне приходится брать на себя роль «кадровика».
У меня уже был небольшой опыт в подборе – я искала для нашего филиала сотрудника службы безопасности и аудитора.
Но сейчас была поставлена более интересная задача. Итак, размещаю на самом известном новосибирском сайте текст вакансии:

Полиграфолог (специалист по детекции лжи) без опыта, обучаем

Агентство экономической и кадровой безопасности «D.I.» объявляет открытый конкурс на позицию ПОЛИГРАФОЛОГ в городах: Москва, Екатеринбург, Тюмень, Новосибирск.

Требования:
1. Отсутствие обучения и опыта работы полиграфологом.
2. Образование медицинское, психологическое или юридическое.
3. Опыт работы рекрутером, врачом, психологом, юрисконсультом.

Задачи:
1. Проведение собеседований с оценкой факторов риска.
2. Проведение структурированных интервью кандидатов и сотрудников.
3. Проведение мотивирующих собеседований.
4. Составление профилей должности и профилей личности сотрудников и кандидатов.
5. Участие в мотивационных программах (полиграф, психографология).
6. Проведение специальных исследований.

Условия:
1. Обучение специальности: «Психофизиологическое исследование с применением полиграфа». 
2. Трудоустройство и возможность профессионального роста в Агентстве «D.I.».
3. Возможность дополнительного обучения психотехнологиям.
4. Ненормированный рабочий день, командировки.
5. Молодой и дружный коллектив, справедливый руководитель.

Уважаемые соискатели, ждем ваши подробные резюме на e-mail: novosibirsk@diplus.ru. Резюме, присланные в виде откликов на вакансию, рассматриваться не будут.
Информация о нас на сайте www.diplus.ru


Итак, все, вроде бы, четко и ясно.
Но что же мы имеем по факту?
Прежде всего, скажу, что мне поступило за период размещения вакансии (месяц) 227 резюме.
Кто же все эти люди? Конечно, мотивация была у всех разная. Кого-то манил «романтический ореол» профессии – ведь это такая магия: раз! – и ты уличаешь человека во лжи доступными тебе способами. Кто-то вдохновился сериалом «Детектор лжи», а кто-то – стебным роликом на YouTube http://www.youtube.com/watch?v=flo9QHi43-8 . А некоторых поманили слова о бесплатном обучении и трудоустройстве. Или просто тупо рассылали свое резюме – авось, где-нибудь да заинтересуются…
И, в какой-то момент, я поняла, что кадровики не зря иногда едят свой хлеб 
Начнем с начала: первый ограничительный фильтр (на внимательность) я поместила в текст вакансии – «Резюме, присланные в виде откликов на вакансию, рассматриваться не будут».
Итог: 31 резюме отправились непрочитанными в корзину.
А далее – народ проявлял свое творчество, как только мог. И я даже не могу себе представить, что творится в голове у человека, который высылает свое резюме с почтового адреса zaperdika (сразу оговорюсь, что с его именем и фамилией это никак не сочетается).
Не очень приятное впечатление производят люди, высылающие резюме текстом письма, а не  отдельным файлом. Вызывают недоумение те, кто просто тупо шлет одно и то же резюме всем подряд, не давая себе труда изменить в тексте название вакансии, на которую претендуют.
 Интересен также был вариант от одного из соискателей, которые вставил полный текст резюме в тему(!) письма. Я понимаю, что человек мог очень волноваться. Но почему бы не прочесть пару раз письмо перед его отправкой? 
Отдельное внимание хотелось бы уделить текстам, сопровождающим резюме. Если они есть, то такие кандидаты автоматически привлекают к себе больше внимания. Я с такими общалась лично и в некоторых случаях это общение перешло уже в дружеские отношения.
Но не все тексты одинаково хороши . Как вам, например, такое: «Здравствуйте. Очень заинтересовала предлагаемая Вами работа. Я юрист с большим стажем. В настоящее время уволилась с последнего места работа и хотела бы поменять направление своей деятельности. Много энергии и опыта, а также желание развиваться позволяют утверждать, что я справилась бы с предлагаемой работой. Если ваше предложение является "разводом", прошу не беспокоить, так как я не хуже полиграфа это быстро определю». Возраст – 44 года. Что у человека в голове?.. Ведь достаточно просто зайти на указанный в тексте сайт, чтобы понять серьезность намерений работодателя.
К слову, посещение сайта  компании – это отдельная тема. Процентов 30 соискателей не дают себе труда ознакомиться с ним перед собеседованием. Для потенциального работодателя это показатель того, что соискателю, в принципе, все равно, где работать. Тогда ни о какой лояльности в этом случае и речи быть не может. А ведь это то, что является определяющим для эффективного сотрудничества.
Некоторые соискатели сначала звонили мне. До сих пор искренне удивляюсь вот таким:
- Здравствуйте! Вот, увидел вакансию, когда к вам можно подойти на собеседование?
- Для начала пришлите резюме.
- Да? А это обязательно?

Или такие:
- Здравствуйте! – голос женщины в годах. – Я бы хотела работать у вас полиграфологом. Вы знаете, у меня очень большой опыт общения с людьми (рассказывает). И вообще, скажу вам – никому не говорю, а вам скажу, но только по секрету! Вы знаете, я – ясновидящая, мне на самом деле даже полиграф не нужен, я и так все про всех знаю…
- Здравствуйте! Меня зовут (имя), мне 30 лет и я хотел бы пройти у вас обучение на полиграфолога. Сколько это стоит?
Называю сумму.
- Да, нормальная цифра. А вот вы знаете, я обучался конфликтологии  в таком-то университете и предлагаю вам оживить ваше обучение на полиграфолога тем, что я проведу в его рамках  несколько тренингов по конфликтологии, а вы мне сделаете скидку.
В телефонной трубке голос женщины лет около 60ти.
- Здравствуйте! Я хочу устроиться к вам полиграфологом без опыта.
- Но вакансия уже закрыта.
- Как так! Но я же хочу! А никак нельзя мне все-таки подыскать место?
- Но у нас было всего одно место и оно уже занято.
- Нет, ну вы все-таки посмотрите, что можно сделать!
Также часто встречался вот такой вариант:
- Здравствуйте! Я увидел(а) вашу вакансию и мне хотелось бы узнать подробнее. Вот какие у вас требования?
 - Это есть в тексте вакансии.
- А какие условия?
- Это тоже есть в тексте.
- Нет, ну вы мне все-таки расскажите!

Уже не хочется упоминать об еще обучающихся студентах, высылающих резюме, когда в вакансии четко прописаны требования опыта. Или в таком духе: у меня нет запрашиваемого опыта, но вот вам все равно мое резюме. 
Или: «Причина отклика на Вашу вакансию мой огромный интерес в данной сфере и закрытия филиала, в котором в настоящий момент я работаю, в городе Новосибирске (сокращение сотрудников в том числе и моей должности). (орфография и пунктуация сохранены).

Но, в конце концов, наступил этот день, когда пришел тот самый кандидат. Он все сделал правильно: вечером выслал резюме, утром позвонил узнать о его судьбе, пришел на собеседование вовремя и подошел по всем критериям, которые были разработаны для этой должности.
Но это – уже другая история…




вторник, 10 марта 2015 г.

Решила немножко превратить свой обо-всем-на-свете-блог в кулинарный.
И, в соответствии с новыми веяниями на тему здорового образа жизни и борьбы с излишними жирами, делюсь одной из своих последних разработок  - бодибилдерской запеканкой.
Почему «бодибилдерской»? Да потому, что в ее состав входит набор продуктов, способствующий набору именно мышечной массы, и исключающий появление и развитие  жировой прослойки. Также эта запеканка хороша после интенсивных тренировок, так как утоляет голод, не перегружая, и дает энергию для быстрого восстановления сил. Хороша в походах, проверена длительными велопробегами.

Итак, нам понадобятся:
- обезжиренный творог;
- яйца -  из расчета 1 яйцо на 100 г творога;
- заменитель сахара; я беру Стевиозид, он достаточно удобен в применении.
 - готовая смесь из орехов и сухофруктов;

Это – основной состав. В  ваших силах разнообразить его всеми доступными вам средствами.

Смешиваем в какой-нибудь подходящей по размеру емкости творог и яйца. Если творог сам по себе мягкий и смесь получается жидковатой – добавьте туда отруби или овсяные хлопья (вариант – готовая смесь из нескольких злаков).

Припудрим все стевией. Именно припудрим, ибо стевия – штука очень сладкая, здесь главное – не перестараться, поэтому постоянно пробуем, что у нас получилось.

 Ну а дальше начинается разгул фантазии. Добавляйте сюда все, что угодно – любые орехи, любые сухофрукты. Возможны семечки (не жаренные), а также кусочки горького шоколада (лучше брать 75%, 90% будет давать горечь, несочетающуюся с основным вкусом). Или просто добавить в творожную массу порошок какао. Хороша будет и апельсиновая цедра, нарезанная кусочками.
В нынешнем своем варианте я взяла готовую смесь (орехи – грецкие, фундук, кешью, миндаль, изюм, цукаты из ананасов) и еще добавила свежее яблоко-семиренку.

Итак, замешали, оценили степень вязкости (не должна быть рассыпчатой). Далее берем лист с антипригарным покрытием и посыпаем его тонким слоем отрубей (это вместо намазывания листа растительным маслом – мы же худеем!).


Выкладываем нашу смесь на лист и ставим в духовку, предварительно разогретую до 250°С. Держим там, пока поверхность не схватится, затем уменьшаем температуру до 150-180°С. А дальше – проверяем готовность, исходя из плотности внутреннего содержания. Готовую запеканку вынимаем из духовки и ждем, пока остынет.
Здесь следует учесть то, что в горячем виде она может казаться жидковатой, но при охлаждении запеченная творожная масса затвердеет. Так что, не пересушите.

Вот, собственно, и все, как говаривал Даниил Хармс. Наслаждайтесь и не поправляйтесь!


Ну и напоследок еще пара нюансов: 
- если у вас нет стевии в порошке, можете взять любые таблетки-сахарозаменители и растворить их в воде. Тогда ваша смесь будет более жидкой, но сможете нивелировать это путем добавления отрубей или злаковых хлопьев. Если же вы можете позволить себе сахар - позвольте себе его.
- если творог слишком зернист, то можно исправить это путем прокручивания его через мясорубку или взбиванием в блендере, но ест способ проще. Придайте ему вязкости путем добавления в него жидкости и тех же пресловутых овсяных хлопьев.
- будьте осторожны с орехами! В низ все-таки содержится приличное количество калорий!

Приятного аппетита!
































среда, 1 октября 2014 г.

ЖЕНЩИНЫ В АЙКИДО


«Победа» для нас — это победа над противоречивым умом в себе самих. Такова дарованная нам миссия (Основатель Айкидо Морихей Уесиба).

Женщины сегодня наравне с мужчинами осваивают различные сферы нашей жизни. Не обошли они своим вниманием и разного рода единоборства и боевые искусства. Тысячи женщин в разных странах мира, в том числе, и в России, практикуют Айкидо…
Что же привлекает нас в этом неженственном, в общем-то занятии, почему мы приходим в додзе – зал для тренировок -  и остаемся здесь на долгие годы?...
Первой, да и основной причиной  для начала занятий Айкидо женщины называют желание научиться навыкам самообороны. Это говорит о том, что в додзе приходят люди, у которых есть некий конфликт с внешним (а зачастую и с внутренним) миром.
Одним из нас кажется, что вокруг – одни враги и нам необходимо научиться защищать себя, как физически, так и психологически. Другим же хочется доказать всем и себе, в первую очередь, что мы ничуть не хуже мужчин.
Чем же здесь может помочь Айкидо?
Начнем с того, что Айкидо – это боевое искусство, представляющее собой целую систему, включающую в себя несколько составляющих.  И ключевое слово здесь – «система». Необходимо понимать, что это - не трехнедельные курсы самообороны. Это Путь и ты либо быстро сойдешь с него, получив или не получив какие-то необходимые тебе результаты, либо идешь по нему многие годы своей жизни, постоянно постигая все новые и новые для себя истины и открытия...
Айкидо – это философия, а философия, в числе прочего, изучает отношения человека с миром. Если эти отношения не складываются, то нам, конечно, очень хочется, чтобы этот самый мир изменился, причем так, как нужно именно нам. Но на самом-то деле менять нужно, в первую очередь, себя и вот здесь нам на помощь приходит Айкидо.
 «Искусство Мира начинается с самого тебя. Над собой и над поставленными перед тобой задачами работай с Искусством Мира. У каждого есть дух, который можно очищать, тело, которое можно некоторым способом тренировать, и подходящий путь, которым можно следовать» - это слова Основателя Айкидо Морихея Уесибы. В какой-то момент ты приходишь к пониманию, что результатов можно добиться только тогда, когда работаешь именно над собой, а не пытаешься изменить своего партнера. А партнер – не противник – также меняется, взаимодействуя с тобой. То есть, Айкидо дает возможность людям разрешать какие-то ситуации не через конфликт, а посредством сотрудничества.
Начиная глубже изучать это боевое искусство, мы вдруг открываем для себя парадоксальные вещи: оказывается, чтобы переломить какую-то ситуацию, не нужно воздействовать на нее силой… Достаточно всего лишь ее отпустить, ослабить свое воздействие или просто отойти в сторону.
Таким образом, Айкидо учит нас жить в согласии и гармонии с окружающим нас миром. Более того, применяя принципы Айкидо, мы уже можем сами воздействовать на этот мир, меняя его к лучшему.
Коснемся и физических аспектов. Айкидо – это, прежде всего, тренировки духа и тела. Почему я упоминаю дух в первую очередь? Да потому, что мы, женщины, приходящие в додзе, затрачиваем несколько больше сил, не только физических, но и душевных, по сравнению с мужчинами.
Во-первых, мы начинаем преодолевать себя уже в тот момент,  когда в первый раз входим в зал – ведь это все-таки мужской мир. Затем – в процессе тренировок. Я помню, как в первый год моих занятий некий достаточно взрослый уже мужчина, выкручивая мне руку, приговаривал: «Терпи, девочка, раз уж взялась играть в мужские игры!» Это, конечно, крайность, но  бывает всякое. И здесь важна сила вашего намерения – сможете ли вы одержать ту самую победу над собой…

Во-вторых, физическая нагрузка. Да, поначалу, как и везде, тяжело. И приходится заставлять себя , преодолевая свое же сопротивление. Но, чем выше уровень, тем меньше ты совершаешь лишних и неверных движений, тем отточенней и экономичней становятся твои жесты, тем меньше сил ты тратишь на выполнение техник…
Один из парадоксов Айкидо состоит в том, что физическая сила значения для занятий, в общем-то, и не имеет. Гораздо важнее соблюдение принципов и технических деталей. Именно поэтому женщины в Айкидо зачастую прогрессируют быстрее, чем многие мужчины, привыкшие решать любые вопросы именно с помощью силы.
Здесь стоит еще упомянуть о пользе техник и упражнений Айкидо для тела. Все они основаны именно на естественных, природных движениях, и могут служить прекрасным восстанавливающим и оздоравливающим средством для людей, имевших разного рода травмы, либо страдающих гиподинамией, а то и  хандрой...
Третьему аспекту мало кто уделяет внимание, но я считаю его очень значимым, когда мы говорим о нашей безопасности. Я говорю о тактильном контакте, неизбежном при работе в паре.
У многих, приходящих в додзе женщин, присутствует некий страх прикосновений. Видимо, это можно объяснить тем, что такие женщины, как правило, замкнуты, необщительны и очень плохо переносят вторжение кого-либо в свое личное пространство.
В процессе же занятий Айкидо они просто вынуждены брать захваты, то есть, прикасаться к своему партнеру, иначе взаимодействия с ним не получится.
Но день за днем мы учимся касаться других людей. И в какой-то момент это перестает быть проблемой для нас. Мы учимся впускать людей в свое пространство и больше доверять им.
Сюда же можно добавить еще и то, что, в процессе занятий Айкидо меняется то, как человек подает себя – преображаются осанка, походка и жесты. Общее впечатление – уверенный человек, который, как минимум, не даст повода обидеть себя. А, как известно, на улице чаще всего нападают на тех, кто выглядит как потенциальная жертва.
Ну и нельзя обойти, пожалуй, самый приятный аспект занятий. Ведь нас в зале мало, мужчин гораздо больше. И это не может не сказаться на отношении к нам, женщинам. Согласитесь, это же очень приятно, когда нас носят на руках, как в прямом, так и в переносном смысле. Нам достаются все комплименты. Нас любят и уважают, потому что в зале остаются немногие из нас... И это нельзя не ценить.

Все-таки мы приходим на занятия, в том числе, и за положительными эмоциями. И мы их здесь получаем! А некоторые  выходят замуж и в додзе приходят их дети, обеспечивая преемственность поколений…
Но стоит обратить внимание и на довольно-таки негативный момент. Очень хорошо о нем рассказал наш коллега инструктор Айкидо  Алексей Дмитриев: «Поскольку Айкидо ведет к гармонизации  человека, оно равным образом полезно и доступно всем. Женщины в Айкидо, при правильном подходе, могут прогрессировать быстрее мужчин и добиться очень многого. Достаточно сказать, что такие необходимые в Айкидо качества, как интуиция, чувствительность, мягкость, текучесть, присутствуют в женской натуре изначально. Женщинам нет необходимости,  вырабатывать их, преобразовывая стереотипы, присущие мужчинам. В дополнение к такому природному богатству, женщина может достаточно быстро приобрести решительность в действиях, ментальную и эмоциональную уравновешенность, более присущие мужчинам.
Проблема, на мой взгляд, состоит в том, что часто в Айкидо приходят женщины в поисках некой жизненной компенсации, видящие в мужчинах не партнера, а соперника на жизненном пути. Они ищут возможности "доказать" мужчинам свою ценность, превосходство или просто ложно понимаемое равноправие. В этом случае, женщины, как правило, вместо того, чтобы использовать в обучении свои природные черты, начинают "сражение" на поле мужчин и по мужским правилам. Но равноправие не есть равновозможность. И в результате женщины пытаются, по своим соображениям или в связи с некомпетентностью инструктора, чрезмерно использовать силу и вообще, действовать по-мужски.  При этом, они, естественно, проигрывают мужчинам, что ведет либо к фрустрации, либо к эскалации соперничества. Можно сказать, что в этом случае, женщины НЕ ЗАНИМАЮТСЯ Айкидо».
И с этим утверждением нельзя не согласиться. Мы часто можем видеть в додзе женщин, имеющих какие-то свои претензии к мужчинам и мстящих за это всему миру в лице своих же коллег. Особенно грустно это выглядит, когда такая женщина сама становится инструктором. Она, как правило, окончательно теряет свои женские качества, муштруя мужчин и при этом удивляется, что как женщину ее никто не воспринимает.
Но все не так безнадежно. В большинстве таких случаев женщина сначала хочет побеждать мужчину, но в процессе занятий неожиданно обнаруживается, что наилучших результатов можно  достичь не в борьбе, а в сотрудничестве. И если понимание этого перенести в нашу повседневную жизнь, то мы опять увидим, что мир вокруг нас изменится в лучшую сторону.
Подводя итог вышесказанному, отметим: мы, женщины, приходим на занятия Айкидо для изучения самообороны, ради оздоровительного аспекта или же для самоутверждения. За годы  занятий меняется представление о том, чем ты на самом деле занимаешься – в том числе, и об окружающем тебя мире, на который ты начинаешь смотреть  сквозь призму Айкидо. Поэтому можно сказать, что  это боевое искусство развивает не только тело, но и личность.
Айкидо приводит нас к осознанию парадоксальных , казалось бы, истин – чем больше усилий ты прикладываешь, тем  труднее добиться результата, зато можно получить массу осложнений. Но стоит лишь расслабиться и отпустить ситуацию (в Айкидо – партнера), как тут же все произойдет само собой. Это, конечно, не значит, что нужно сесть и «ждать, пока мимо не проплывет труп твоего врага». Без наработки определенных навыков успеха не достичь и именно поэтому нам необходимы регулярные тренировки.
Айкидо направлено не на погашение или разрешение конфликта, а на его предотвращение. Если мы не будем забывать об этом и во время занятий, и когда выйдем из додзе, каждый из нас сможет сделать мир вокруг себя чуточку лучше.




И в завершение мне бы хотелось привести здесь слова наших дам. Они – разного возраста и имеют разный стаж в Айкидо. Но у каждой из них есть своя причина ходить на тренировки.
Галина, стаж занятий 4 года: рано или поздно в жизни каждого человека наступает время, когда он задумывается о предназначении - своем ли, в частности, человечества ли, в общем, в различных интерпретациях: как правильно жить?, для чего Бог создал человека?, в чем смысл жизни?... и так далее. Научившись задавать такие вопросы, мы запускаем процесс поиска, а это, в свою очередь, приводит на путь познания. Айкидо - один из этих путей (путь духовной гармонии). А совершенствуясь ли, мы познаем, или познавая, мы совершенствуемся - это пока неважно. А почему все-таки этот  -  я верю в принципы Айкидо, как верят, допустим, в законы сохранения энергии, всемирного тяготения, Архимеда, пусть некоторые не могут их даже сформулировать. Но использование этих законов позволило человечеству выйти в космос, опуститься на дно океана. Таким же образом используя законы своего совершенствования, человек может достигнуть определенных высот и глубин. И очень много любопытных явлений и открытий встречаются на этом пути.
Ирина, стаж 8 лет: я пришла по рекомендации друзей, потом поняла, что это то, чем мне хочется заниматься, мне эта "система  координат " подходит. Для меня это еще один пласт японской культуры. И хорошие друзья.
Алина, стаж 11 лет: В айкидо пришла случайно. За компанию - в прямом смысле этого слова. Подруга увидела объявление о наборе женской группы айкидо, вычитала, что в айкидо практикуются дыхательные техники (у нее бронхиальная астма) . В объявлении было указано место и время тренировки, на которую можно было прийти посмотреть. Одной ей идти не хотелось. Вот и уговорила меня составить ей компанию: «Всего на полчасика».
Для себя занятия единоборствами (читай – «мордобоем») я никак не рассматривала.
По дороге на тренировку у женщины (стояла возле дверей) подростки вытащили из сумки кошелек. Она раскричалась, распереживалась - зарплату получила только сегодня. А я подумала: «Вот бы догнать и надрать уши, чтобы не стало им впредь это профессией!!»
Приехали. Оказалось, что это был семинар (осенний, 2002г) Жерара Блэза. А у входа встретила нас девушка, она  была похожа на гимнастку – в очень нежном образе. Ну никак не коричневый пояс … Тут моя картина мира…  пошатнулась. Я поняла, что не нужно иметь зверский вид, бицепсы , синяк под глазом и злость на весь мир, чтобы заниматься айкидо.
Приехав домой почитала всё, что нашла в интернете про айкидо. Про философию айкидо. И поняла, что теория мне очень близка. На том этапе мне было очень важно, не проявляя агрессии, не давать себя в обиду)))
Потом через пару месяцев стала посещать тренировки) .
До сих пор нахожу в айкидо много нового. И чем выше уровень становится, тем шире горизонты.
Можно воспринимать айкидо как фитнес, как техники для самозащиты, как жизненные установки «не хилых телом» интеллектуалов, как философию .. Как угодно. У меня на протяжении всех лет занятий отношение было разнообразным, но всегда хотелось «копать» дальше и глубже.

Что же касается меня – я пришла в Айкидо 16 лет назад для того, чтобы изменить свою жизнь. И это у меня получилось. Сейчас я по-прежнему продолжаю заниматься, а кроме того, преподаю. Меня часто спрашивают: зачем мне нужно быть инструктором? Ответ прост: рано или поздно каждый человек, долгие годы занимающийся тем, что ему интересно, накапливает большой запас знаний и умений. В какой-то момент их становится так много, что возникает потребность ими поделиться. И, когда встречаешь людей, которые имеют желание это знание получить, тоже возникает та самая гармония, о которой столько говорится в Айкидо.